Hochsaison beim Bärlauch

Wie kein anderes Wildgemüse erlebt der Bärlauch eine unvergleichliche Renaissance. Was mich am meisten freut? Bärlauch läßt sich Mitten in der Stadt ernten. Mein bevorzugter Sammelort ist der Alte Südliche Friedhof. Dort sind Hunde gänzlich verboten, so gibt es keine Hinterlassenschaften. 

 

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Wie ein grüner Teppich zieht sich der Bärlauch über die freien Flächen des Gottesackers.

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