Wertvolle Reste - Essig selber herstellen

Der alte Birnbaum hatte dieses Jahr schwer zu tragen. Wohin mit den Früchten? Einwecken, Dörren, Entsaften, sämtliche Möglichkeiten wurden ausgeschöpft.

 

Und eine neue entdeckt. Die Fruchtreste nach dem Entsaften sind eine wunderbare Grundlage für Birnenessig. 

 

Der stellt sich von alleine her.